BISIGNANO CENA SOCIALE ASSOCIAZIONE PROVINCIALE CUOCHI COSENTINI

BISIGNANO. Una gran bella serata, organizzata nei migliori dei modi, con piatti gustosi cucinati dai cuochi dell’associazione Provinciale Cosentini, aderente alla Federazione Italiana Cuochi, in cui si è festeggiato la decima edizione della “Cena Sociale”. Cornice il Grill Taverna di Maurizio Pignataro, in cui lo stile dell’arredo ben si è amalgamato con la raffinatezza del servizio, abbinato a piacevolissimi assaggi di piatti tipici accompagnati da vini rigorosamente calabresi. E’ stata una serata all’insegna della enogastronomia calabrese, ed un plauso va al presidente dell’associazione, Carmelo Fabbricatore, di Bisognano, che ha voluto che questo appuntamento così significativo si svolgesse nella sua città. Per il prossimo anno la sede sarà Paola, ma ciò che si è vissuto nella cittadina di sant’Umile, è stato un vero trionfo dell’arte culinaria. Alle tante persone ed associazioni presenti, anche le autorità locali con il sindaco, Umile Bisignano ed il suo vice Antonello Gallo e l’assessore Luca De Bonis. L’occasione più che mai interessante sotto tanti aspetti, ha richiamato professionisti del settore gastronomico e buongustai, che hanno riempito la capiente sala, dove non si è solo cenato, ma sono stati consegnati degli attestati ai meritevoli per il loro impegno e l’alta capacità raggiunta, dopo aver militato a scuole professionali. Presente anche il preside della Scuola Alberghiera di Castrovillari, Rosario D’Alessandro, mentre a dare un contributo più frivolo alla serata, ma nello stesso tempo sempre in sintonia con la promozione del territorio e quindi anche dei suoi prodotti, l’avvenente bellezza di Miss Valle Crati 2009, Katia Corina, testimonial dell’Amaro Silano, che ha annunciato il premio letterario della nota azienda Bosco, organizzato assieme all’associazione “la Città del Crati”. La Corina, al presidente Fabbricatore, ha consegnato un calendario artistico con le sculture del maestro Silvio Vigliaturo, che è stato molto apprezzato e che in sinergia con i cuochi della provincia altre iniziative sono state messe in cantiere. La partecipazione dei soci di tutte le delegazioni dell’Associazione Cuochi Cosentini, ha decretato, assieme alle cantine di vino più rinomate, come Spadafora, Lento o Valle Crati, un appuntamento ricco di messaggi e non è mancata neppure la buona musica con il trio di Andrea Miceli.

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