Home - Attualità - Alto Jonio - IL “LIMONE DI ROCCA IMPERIALE” DIVENTA IGP Venerdì 18 Maggio 2012
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IL “LIMONE DI ROCCA IMPERIALE” DIVENTA IGP PDF E-mail
Scritto da COLDIRETTI CALABRIA   
Mercoledì 22 Febbraio 2012 22:45

Soddisfazione dalla Coldiretti Calabria

Apprendiamo con viva soddisfazione che dopo l’iter previsto, l’Unione Europea, ha riconosciuto con marchio ad Indicazione Geografica Protetta(IGP) il limone di Rocca Imperiale(CS). Un ulteriore produzione ortofrutticola della regione che va ad arricchire il “bouquet” di produzioni riconosciute dall’Unione Europea che è ampio e ci posiziona come sesta regione italiana. Questa è la strada giusta –commenta soddisfatto il presidente di Coldiretti Calabria Pietro Molinaro – un ulteriore riconoscimento al lavoro degli imprenditori agricoli,  ed a un settore che continua nell’opera di valorizzazione delle produzioni e del territorio. La zona di produzione del “Limone di Rocca Imperiale IGP” è nel territorio di Rocca Imperiale, centro in provincia di Cosenza. Secondo il disciplinare di produzione la polpa del frutto deve essere di colore giallo citrino, pressoché priva di semi. La resa in succo, invece, deve essere superiore al 30% e il contenuto in limone superiore al 70%.
 
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