Il comune di Cassano, anche quest’anno parteciperà al Progetto BIMBOIL, giunto alla IX^ Edizione - "OLIO REPORTER: i piccoli cronisti dell'olio", col quale l'Associazione Nazionale Città dell'Olio promuove un programma didattico volto alla conoscenza e all'apprezzamento dell'olio extravergine d'oliva. Il programma è aperto a tutte le classi delle scuole elementari delle Città dell'Olio.  Ne ha dato comunicazione per l’amministrazione comunale di Cassano, l’assessore all’agricoltura, Roberto Bruno, componente il CdA dell’associazione Città dell’Olio. Le scuole che hanno sposato l’iniziativa, per realizzare un percorso educativo sul mondo dell'olio d'oliva, sono: la Direzione Didattica I° Circolo di Cassano; l’Istituto Comprensivo di Sibari; e l’Istituto Comprensivo di Lauropoli. II coinvolgimento del mondo della scuola nel  progetto, nell’intendimento degli organizzatori, può dar vita ad un circolo virtuoso le cui ricadute andranno ad implementare un sempre più consapevole impiego degli oli di qualità. Il progetto BIMBOIL, ha riferito Bruno, è finalizzato, in particolare, all'educazione dei bambini in età scolare alla storia, alla cultura e al piacere dell'olio d'oliva DOP, nonché agli aspetti salutistici di questo prodotto. Per la realizzazione del progetto, i docenti che seguiranno il lavoro dei ragazzi, sono stati invitati ad affrontare tematiche legate all'olio, all'olivo ed all'olivicoltura, secondo i molteplici aspetti che caratterizzano l'olio: storia, cultura, ambiente, alimentazione, cosmesi. Un fattore molto importante da tenere presente è il collegamento con l'olio del proprio paese, specificatamente DOP.-
Lì, 07.9.2010
 

•   Sono favorevolmente giudicate tutte le esperienze che permettono un incontro diretto fra la classe e la produzione, coltivazione, frangitura, raccolta... Ogni attività dovrebbe comunque mirare al raggiungimento dei seguenti obiettivi:
a. studiare l'importanza dell'olivo nella storia, come pianta sacra e simbolo di pace;
b. diffondere e valorizzare tra i bambini la conoscenza del patrimonio olivicolo sia del proprio territorio che di quello nazionale;
e. portare i bambini alla scoperta della metodologia di degustazione degli oli, facendogli acquisire le basì per saper riconoscere gli oli difettati;
d. scoprire i mestieri dell'olio:
e. studiare gli effetti benefici dell'utilizzo dell'extravergine nella dieta alimentare:
f.   scoprire facili ricette dagli antichi sapori e creare un ricettano delle tipicità locali a base di olio extra vergine.

CONTENUTI
•   II progetto Bimboil è aperto a tutte le classi delle scuole elementari. Prevede la realizzazione di un programma educativo che verrà tenuto dai docenti delle scuole elementari, supportati nella didattica dai testi elaborati dall'Associazione Città dell'Olio. Per le lezioni tecniche gli insegnanti potranno essere affiancate da assaggiatori , professionisti che mettano a disposizione la propria professionalità, attraverso una collaborazione da parte dell'Ente di appartenenza della scuola, nonché, novità di quest'anno, da giornalisti ed esperti del mondo della comunicazione.
•   A questo proposito i Coordinamenti regionali delle Città dell'Olio, laddove presenti, potranno fungere da supporto ai docenti per l'individuazione di figure professionali da coinvolgere nel progetto e per l'individuazione delle modalità e opportunità di esplorazione del territorio e delle sue risorse olivicole da parte dei bambini.
PROGETTO BIMBOIL 2010/2011 - IX Edizione "OLIO REPORTER: i piccoli cronisti dell'olio"
Programma educativo per le scuole sulla conoscenza del mondo degli oli extravergine italiani e specificatamente DOP
Novità: la IX edizione di Bimboil "OL/0 REPORTER: i piccoli cronisti dell'olio'si presenterà ancora una volta con innovativi supporti comunicativi ed una nuova formula, più accattivante e coinvolgente per i bambini.
Sarà indicato un nuovo modo di realizzazióne dell'elaborato finale, molto più vicino al mondo dei bambini e attuale dal punto di vista comunicativo, che stimolerà la loro creatività. Sarà fornito un supporto che guiderà il lavoro delle insegnanti.
•   II progetto BIMBOIL, "OL/0 REPORTER: i piccoli cronisti deli'olio", volto all'educazione dei bambini in età scolare alla storia, alla cultura e al piacere dell'olio d'oliva DOP, nonché agli aspetti salutistici di questo prodotto, ha riscosso fin dalla prima edizione un grande .successo in termini di adesione e d'interessamento da parte delle insegnanti elementari e dei bambini stessi.
•   L'esperienza maturata nei vari momenti didattici,' dedicati alla conoscenza*'.del prodotto e del territorio d'origine ha permesso di valutare positivamente'•l'amplificazione creata dai bambini, nei confronti dei componenti delle proprie famiglie, in mento all'utilizzo degli oli di qualità, divenendo loro stessi "modificateri" di insane abitudine alimentari e "portatori" di una sorprendente consapevolezza di questo prodotto.

OBIETTIVI
I docenti sono invitati ad affrontare tematiche legate all'olio, all'olivo ed all'olivicoltura, affrontandole secondo i molteplici aspetti che caratterizzano l'olio: storia, cultura, ambiente, alimentazione, cosmesi... Un fattore molto importante da tenere presente è il collegamento con l'olio del proprio paese, specificatamente DOP.
•   Sono favorevolmente giudicate tutte le esperienze che permettono un incontro diretto fra la classe e la produzione, coltivazione, frangitura, raccolta... Ogni attività dovrebbe comunque mirare al raggiungimento dei seguenti obiettivi:
a. studiare l'importanza dell'olivo nella storia, come pianta sacra e simbolo di pace;
b. diffondere e valorizzare tra i bambini la conoscenza del patrimonio olivicolo sia del proprio territorio che
di quello nazionale;
e. portare i bambini alla scoperta della metodologia di degustazione degli oli, facendogli acquisire le basì
per saper riconoscere gli oli difettati;
d. scoprire i mestieri dell'olio:
e. studiare gli effetti benefici dell'utilizzo dell'extravergine nella dieta alimentare:
f.   scoprire facili ricette dagli antichi sapori e creare un ricettano delle tipicità locali a base di olio extra vergine.

CONTENUTI
•   II progetto Bimboil è aperto a tutte le classi delle scuole elementari. Prevede la realizzazione di un programma educativo che verrà tenuto dai docenti delle scuole elementari, supportati nella didattica dai testi elaborati dall'Associazione Città dell'Olio. Per le lezioni tecniche gli insegnanti potranno essere affiancate da assaggiatori , professionisti che mettano a disposizione la propria professionalità, attraverso una collaborazione da parte dell'Ente di appartenenza della scuola, nonché, novità di quest'anno, da giornalisti ed esperti del mondo della comunicazione.
•   A questo proposito i Coordinamenti regionali delle Città dell'Olio, laddove presenti, potranno fungere da supporto ai docenti per l'individuazione di figure professionali da coinvolgere nel progetto e per l'individuazione delle modalità e opportunità di esplorazione del territorio e delle sue risorse olivicole da parte dei bambini.
 

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